De Medeclub binnen de vereniging is actief met diverse projecten. We gaan wat mede overhevelen en eens bedenken wat voor mooie mede's/bieren en wijnen we dit jaar weer zouden kunnen maken! We hebben twee projecten; Het meest simpele project is het inzetten van een gehopt moutextract aangevuld met wat honing van Martin. Dit is een kant en klaar product van de brouwmarkt in Almere, na vergisting van ca. een à twee weken mengen met wat suiker of honing en afvullen. Na hergisting op de fles een heerlijk honingbiertje? Het tweede project wordt verzorgd door Wim Hilhorst. Zijn voorstel is de kleinst mogelijke hoeveelheid bier te gaan brouwen: een flesje. Het aardige daarvan is dat er geen grote pannen voor nodig zijn. Slechts een gewone pan en een gaspit. Het hele proces kan doorlopen worden en aan het eind is er dan een fles, die kan gaan gisten. Na een ruime week kan die afgesloten worden en na 6 weken is er bier! Meer weten over mede? |
Home > Clubs en werkgroepen >